三眼蟹怎么做好吃

1、买回来的买回来的三眼蛴(蟹)处理一下，记得去胆和泡。

3、鸡蛋打散，配料准备好。锅内倒入油，将蒜，姜炒香后，再放入葱。

5、等汁吸收以后，鸡蛋就自然会贴在三眼蛴上。再倒入酱洒，轻轻翻一下。