1、肥肠切断。
2、开水下锅。
3、放料酒烧一分钟。
4、捞出控水。
5、以油烧锅。
6、葱姜爆香。
7、放入青红椒洋葱。
8、加入十三香、蚝油、生抽、老抽。
9、加水、盐、鸡精、糖、肥肠。
10、加入水、淀粉勾芡、蒜末。
11、出锅食用。
