1、首先，将猪肉、姜剁成碎末，小葱、火腿肠切丁。
2、将姜末、葱、猪肉、火腿混合，放盐、十三香、生抽等调料搅拌均匀。
3、糯米浸泡四小时，将肉糊搓成圆球，裹上糯米，大火蒸三十分钟，放上枸杞焖3分钟即可。
