酥带鱼的正宗做法

1、主料：带鱼。

3、锅烧热油，放入带鱼炸制，定型后捞出。

5、炸制到鱼酥，捞出备用。

7、烧开后，加盐、白糖调味。

9、出锅装盘，即可上桌。