1、准备食材，鸡爪切半，洋葱切丁（稍微大点），小米椒切丁，香菜切丁，蒜头拍碎。
2、锅中放入清水，倒入鸡爪，烧开后捞出鸡爪，倒掉第一泡水。
再次放入清水和鸡爪，大火烧开后，转为小火，煮大概10分钟后，捞出鸡爪，放入冷水中浸泡一会，捞出沥干。
3、把洋葱，小米椒，香菜，蒜头倒入鸡爪中，放进生抽和食醋，搅拌均匀，让鸡爪入味。
4、充分搅拌均匀后，盖上盖子或者保鲜膜，放进冰箱保鲜。
2个小时后，就可以拿出来食用啦。
冰冰凉凉，酸酸辣辣，相当开胃哦。
1、准备食材，鸡爪切半，洋葱切丁（稍微大点），小米椒切丁，香菜切丁，蒜头拍碎。
2、锅中放入清水，倒入鸡爪，烧开后捞出鸡爪，倒掉第一泡水。
再次放入清水和鸡爪，大火烧开后，转为小火，煮大概10分钟后，捞出鸡爪，放入冷水中浸泡一会，捞出沥干。
3、把洋葱，小米椒，香菜，蒜头倒入鸡爪中，放进生抽和食醋，搅拌均匀，让鸡爪入味。
4、充分搅拌均匀后，盖上盖子或者保鲜膜，放进冰箱保鲜。
2个小时后，就可以拿出来食用啦。
冰冰凉凉，酸酸辣辣，相当开胃哦。