清蒸多宝鱼的做法

1、多宝鱼去内脏洗净控水，表面打花刀

3、姜切丝，洋葱切条，葱切葱花，香菜切段，小米辣斜切细丝

5、另取一锅，加入适量油烧热，下入葱、香菜、洋葱、姜爆炒出香味，炸成料油

7、把料汁均匀地淋在鱼上即可。