新疆-大盘鸡的做法

1、土豆胡萝卜青椒切块备用。

3、起油锅，放胡萝卜煸炒。

5、留适量油，放洋葱煸炒出香味。

7、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

9、焖30分钟左右，加胡萝卜块和土豆继续焖至胡萝卜土豆软烂。