保存鸡蛋的小窍门

1、把鲜鸡蛋泡在稀释的碱水中浸一浸取出，可防止虫咬或细菌浸入。

2、把鲜蛋埋在盐中，也可长期久置。

3、把鸡蛋的尖端朝下，埋在谷糠中。

4、将鸡蛋竖放可保鲜。

5、蛋壳上涂上一层石蜡可防止细菌进入。