如何做人参乌鸡汤

1、乌鸡洗净后和冷水一起下锅，大火煮开后继续煮几分钟，捞出冲凉水洗净浮沫。

3、乌鸡和人参放入砂锅中，加入一壶开水，盖上锅盖小火炖煮1小时。

5、转大火，加入洗净的枸杞煮5分钟，加入1勺盐，关火。