1、材料：肥牛肉、金针菇、粉丝；调味：蒜蓉辣酱、葱花、泡椒。
3、金针菇煮至水沸腾将粉丝一起加入煮。（粉丝不要煮过）
5、锅置火上煮沸水将肥牛下锅刷几下去除血末捞出。
7、再将泡椒连同泡椒水下入锅中，点几点生抽继续翻炒。
9、把煮好的肥牛盛入金针菇中，撒上辣椒碎滋上热油即可。
