1、牛肉含丰富的蛋白质，脂肪，维生素，磷钙铁胆甾醇等成分，营养价值较高。
2、将黄精，陈皮，当归洗净，切段备用。
3、牛肉洗净切小块。
4、放入锅中，加入清水。
5、煮沸后撇去浮沫。
6、倒入电砂煲中，加入处理好的药材和生姜。
7、设置为自动档，炖煮一夜。
8、次日，肉烂汤成。
9、撒香菜，趁热食用。
10、当归黄精牛肉汤成品图
