平菇蒜苗炒肉丝的做法

1、准备食材，肉切丝，平菇洗净撕成条，蒜苗洗净

3、烧锅开水将平菇放入焯两分钟，捞出控去水分

5、肉丝变色后放入葱姜蒜翻炒，加入一汤匙花椒水

7、翻炒均匀后加盐调味

9、翻炒均匀后在锅边淋醋就好了