青椒皮蛋怎么做

1、准备好2个皮蛋，切块装盘

2、青椒切小块，锅内放适量油炒至变软（怕辣可以在这一步前直接放锅内焙一下）

3、青椒炒微软后加盐入味，倒在皮蛋上即可

4、最后加少量酱油，醋，鸡精，即可食用