蘑菇烧牛腩的做法

1、所有材料。

3、炒锅烧油，下入葱姜炒出香味。

5、炒至牛腩变色，水分快干时调入料酒翻炒匀，调入生抽和老抽再翻炒几分钟。

7、高压锅泄压后重新倒回炒锅烧开后下入切成小块的口蘑烧半小时，然后大火收汁。