1、洗干净鸡爪，鸡爪切块
2、冷水下锅，加入葱，姜，料酒，煮15分钟，捞出过凉
3、加入姜蒜，小米椒
4、再加入新鲜柠檬片，加入食盐，白糖
5、再加入醋，生抽，香油，香菜
6、将以上调料拌匀腌制，就可以啦，准备开动啦!
