家常酱茄子怎么做

1、洗净准备好的材料备用

3、锅内加入食用油烧制5成热。

5、捞出沥干油备用。

7、烹入料酒，酱油，豆瓣酱。

9、放入糖，鸡精调味均匀后，淋入生粉浆勾芡出锅装盘撒入香菜即可