牛肝菌炖汤最佳做法

1、焯水处理食材准备好食材，将排骨头、鸽子进行焯水处理。

3、牛肝菌焯水牛肝菌切片，用煮开的淡盐水将菌片焯水30秒，迅速捞起，冲洗干净，沥干水分。