1、山楂挑选大小差不多的。洗干净备用。
2、去了两头的蒂和果把,横着切,然后轻轻旋救温珠转核就方便的去除了。因为夹馅,所以做个小标记保证扣在一起时外表严实。
3、看,我是划了个不明显的小竖低侧线。
4、放好把另外一半放上对严实就行了
5、(°o°)贪心,放多豆沙了,挤出来了。
6、串~串~串<`▽′>
7、放糖,水刚刚淹住糖就可以,或者匠案1:1.5的比例,水1,糖1.5。有的小盆友说,水多不多啊,这是保证初学滴孩子成功。不要搅拌,熬到大泡泡变少,用个筷子沾一下,有果浆感觉了,放在凉水碗里凉一下尝尝,脆了不粘牙了,脆脆的马上离火,沾串好的山楂吧。
8、沾好糖衣往抹了油大理石板上轻轻摔一下。然后就等吧,凉凉就能吃了,脆!甜!爽(=^ω^=)