如何做家常炖牛排

1、干净的锅里放油，烧热后加入一勺糖并不断搅拌，至糖色变成褐色。

3、加料酒翻炒出香味，加入生抽、盐、鸡精翻炒，喜欢辣的可以加干辣椒或咖喱粉。

5、炖锅底部放入整棵小葱，三四棵即可。