威宁特色小吃之炸土豆

1、取1500克土豆削去皮后洗干净待用。则耳根，葱等也洗干净待用。

2、准备适量的蒜瓣洗干净。

5、洋芋炸至熟透就可以捞出了，喜欢吃软点的等炸至金黄捞出。