土豆丝清炒黄瓜丝

1、土豆去皮洗净，黄瓜洗净备用

3、黄瓜切成细丝

5、锅中倒入少许油加热放入葱姜蒜爆香

7、土豆丝翻炒一会放入黄瓜丝，同时加入盐翻炒片刻（黄瓜丝炒久会使营养流失， 土豆丝吃起来能脆脆的）放入味精提鲜，撒上红辣椒，出锅即可