1、刀豆洗净，摘掉两头，切成片状，装盘待用；
2、干辣椒切段，葱洗净切段，蒜拍碎；
3、开大火，锅中放油，待油化尽放入干辣椒，蒜，炒香；
4、载入切成片的刀豆，翻炒，记住，此时开始用小火慢炒；
5、待刀豆片炒熟后，加入葱段，少许盐，装盘即可；
6、香喷喷的刀豆就做好啦！
1、刀豆洗净，摘掉两头，切成片状，装盘待用；
2、干辣椒切段，葱洗净切段，蒜拍碎；
3、开大火，锅中放油，待油化尽放入干辣椒，蒜，炒香；
4、载入切成片的刀豆，翻炒，记住，此时开始用小火慢炒；
5、待刀豆片炒熟后，加入葱段，少许盐，装盘即可；
6、香喷喷的刀豆就做好啦！