椰子肉能炖汤吗

可以。

主料：老椰子1个、土鸡600g、猪骨150g、红枣7颗

辅料：盐适量、姜适量

1、鸡块去皮，猪骨处理干净，切姜三片一起备用；

3、煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬；这时候处理椰子；

5、倒入椰子水备用;

7、把取出的椰子肉削去黑黑的外皮；

9、把备好的椰子肉加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时；

11、最后加盐调味即可！