番茄豆腐炒蛋的做法

1、将豆腐切成约0.6公分粗条状。鸡蛋打散备用。小番茄一开四。葱切葱花，蒜切粗末。

3、再加一大匙油，加入番茄与蒜末同炒至蒜香味飘出，番茄软化。

5、加入剩余的豆腐轻轻拌炒均匀。