酸菜鱼怎么做

1、取一个蛋清。

3、锅中加油8ml，倒入适量姜丝、蒜，加酸菜500g，大火翻炒。

5、依次放入煮好的鱼，中小火熬煮6分钟。

7、这样酸菜鱼就做好了。