1、蛋黄+糖，隔热水打至发白
2、奶油打至7-8分发（酸奶状）
3、牛奶+泡软的吉利丁片，隔热水融化
4、倒入蛋黄糊中搅拌均匀
5、倒入打发的奶油搅拌均匀
6、马斯卡彭搅拌顺滑
7、倒入之前准备的面糊搅拌均匀
8、过筛一遍更细腻
9、饼干捣碎备用
10、加入融化的黄油搅拌均匀
11、倒入容器中，压紧实一点
12、倒入奶酪糊，整理平整
13、密封冷藏4小时以上，没有盖子就包上锡纸
14、表面撒一层可可粉就完成啦
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