1、把猪尾烧黑后用钢丝球洗净，加入料酒焯去血水后，洗净备用
2、鹿茸菇用温水泡10分钟后用清水清洗2遍，挤干水分，和猪尾一起放入高压锅，加水，煮至高压锅上气后压制15分钟，等待自然排气，加入盐调味即可！
3、成品
