卤菜的简单做法

1、首先把牛肉、鸡肉放入烧开的水中煮几分钟，，然后捞出放在清水中，让血水渗出。

2、然后将卤料用纱布袋包好，然后放锅里加入冷水。

4、等到卤料煮出味道了以后加入糖色继续熬半小时。