番茄巴沙鱼的做法

1、巴沙鱼切片加入生姜、淀粉、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟。

3、锅里面倒一些油，油热加入蒜末、番茄丁，加一小碗水小火熬制，番茄融化得差不多就行

5、把腌好的巴沙鱼也焯一下水。