做法简单又特别好喝的豆腐鱼汤要怎样做

1、鱼处理干将，表面改上花刀。起锅烧油，放入鱼小火煎至两面金黄。

2、再放入葱姜，加入180度的开水，放入豆腐。

3、再放入盐，胡椒粉，枸杞，盖上盖子小火炖16分钟，最后再放入青菜即可。