酱烧三道鲜鳞

1、三道鳞去内脏、鱼腮，洗净。两面各划3刀，尽量深，不要划透。

3、煎至两面金黄

5、加入酱油、白糖、米酒、料酒、八角、胡椒粉、孜然粉，最后锅边淋入白醋

7、大火烧开转小火炖至汤汁剩1/3