豉汁蒸鲈鱼的制作方法

1、买回来的鲈鱼刮掉鱼鳞，清洗干净，再改刀切块。

3、挤干水分，放入姜、蒜和一包豆豉调味酱调味，其他的任何调料都不用放，抓拌腌制十分钟。

5、出锅前撒上葱花和小米辣，淋上一勺热油即可出锅。