1、莲藕切片，蒸熟的芋头剥皮，压成泥。
2、倒入胡萝卜末、香菜末、盐、白糖，搅拌。
3、取藕片夹上芋头馅料，两片藕片合在一起。
4、取空碗加面粉、鸡蛋、清水，搅成面糊。
5、平底锅热锅刷油，藕盒粘匀面糊，下锅煎至金黄，即可完成。
6、总结如下。
