如何挑选沙丁鱼

1、包装好的沙丁鱼应含有产品名称、产地、生产日期、保质期、重量等，且标签印刷良好，商标形状整齐，字体清晰，图案凹凸感强，整体印刷鲜明、工整。

3、优质的沙丁鱼的鱼鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明，有鱼腥味儿，无异臭味。鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味，肌肉切面有光泽