花生红枣瘦肉汤

1、 花生洗芬宿净，红枣去核备用

2、 把排肉洗净，剁成小块小块的，用清水浸泡去血，夏蚂脾放入沸轿炼水锅中焯水洗去血污后备用

3、 在砂锅中加入清汤、葱段、姜片、料酒、花生、红枣和肉片

4、大火烧沸， 烧沸过程中要不断地撇去浮沫

5、 加盖炖1小时至排骨熟烂，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可