沙姜浸鸡

1、仔鸡切成小块用二锅头腌半至一小时。

3、半锅清水放入沙姜烧开。

5、仔鸡嫩只煮沸一次即可，（如果说鸡块大的话可煮沸两次）浸泡数分钟即可把仔鸡捞起。