青椒炒卤猪皮的做法

1、猪皮，洗净后冷水下锅，加料酒。

3、浸泡1小时左右，捞起卤好的猪皮。

5、各式配料准备。锅中倒入食用油，下小米椒和生姜末，炝出香味。