1、可可粉、咖啡粉和热水混合,搅拌均匀。

2、黄油和100g黑巧克力混合,隔水加热,搅拌均匀。

3、加入白糖,搅拌均匀。

4、加入鸡蛋和蛋黄,搅拌均匀。

5、加入低筋面粉和小苏打,搅拌均匀。

6、加入可可咖啡液、60g酸奶油和香草精,搅拌均匀。

7、分成三份,倒入模具,放入烤箱中,160度,烤40分钟。

8、取出,冷却,切平。

9、黄油和淡奶油混合,小火,煮沸。

10、加入240g黑巧克力,搅拌均匀。

11、加入90g酸奶油,搅拌均匀。

12、抹在蛋糕胚上。

13、依次放上蛋糕胚,抹上巧克力奶油,重复一次,周围抹上巧克力奶油。

14、取出翻糖,刷上金粉作为恶魔的角。
