炖白菜的做法

1、土豆切成长短均一的小条。

2、洗净的白菜切条，待用。

3、用油起锅，放入八角，加入姜片、葱碎，爆香。

4、倒入切好的土豆条，翻炒数下。

5、放入切好的白菜条。

6、翻炒数下。

7、注入适量清水至刚好没过食材，搅匀。

8、加入盐。

9、加盖，用大火煮开后转小火炖15分钟至食材熟软。

10、揭盖，加入鸡粉、胡椒粉。

11、搅匀调味。

12、关火后盛出土豆炖白菜，装碗即可。