1、桃胶提前要浸泡至少18小时以上的，只有完全的泡发，涨到10倍大的时候，挑去杂质即可，备用；
2、然后把桃胶以及姜片下锅，放入适量的清水煮开后转小火煮约半小时之后，加入冰糖调至自己喜欢的甜度。
3、糖化后再加入适量的牛奶再次煮开即可；
4、这个时候可以把鸡蛋磕开入碗中；把鸡蛋慢慢的滑入锅中即可。
5、最后用最小火煮30秒然后关火盖上盖子，至蛋焖熟就可以吃了哦
1、桃胶提前要浸泡至少18小时以上的，只有完全的泡发，涨到10倍大的时候，挑去杂质即可，备用；
2、然后把桃胶以及姜片下锅，放入适量的清水煮开后转小火煮约半小时之后，加入冰糖调至自己喜欢的甜度。
3、糖化后再加入适量的牛奶再次煮开即可；
4、这个时候可以把鸡蛋磕开入碗中；把鸡蛋慢慢的滑入锅中即可。
5、最后用最小火煮30秒然后关火盖上盖子，至蛋焖熟就可以吃了哦