鮰鱼头尾汤的做法

1、1鮰鱼一条，不算小吧？！

2、2头尾斩下，用油煎一下

3、3把煎好的头尾，加水或高汤，料酒，姜片，煮沸。加入胡萝卜，香菇，魔芋，中小火煲半小时。