1、先把牛肉丸打花，也可以一个切成二个。
2、再把生菜洗干净控水备用。
3、再烧一大碗水，把牛肉丸放进去，盖盖子中火煮五分钟左右。
4、煮至牛丸浮起来，明显看到打的花花。
5、最后把生菜放下去，转大火煮半分钟，加少量姜蒜末，少量鸡粉和五香粉，少量盐，再煮半分钟即可。
6、关火倒放大碗里，可以上桌开吃了。去汕头玩一定要品尝这么一个特色菜哦。
1、1.先把牛肉丸打花备用。
2.再把生菜洗干净控水备用。
3.烧一大碗水，把牛肉丸放进去中火煮五分钟。
4.最后把生菜倒进锅，加盐，鸡粉，五香粉，再次煮半分钟即可。