1、提前1小时浸泡大米，将米饭炒至表面焦糊。
2、用小火煮20分钟。
3、将香菇鸡肉切开，鸡肉泡5分钟，取出放入碗中加2g盐。
4、将香菇、鸡肉、米饭放在一起煮，加入3g盐和2g白胡椒粉即可。
5、成品如下。
