怎么做一道美味的湘菜家常豆腐

1、红萝卜切菱形，青椒切菱形

2、木耳撕成小块，豆腐切成三角形块

3、中高火加热适量油，加入豆腐煎至两面呈金黄色，约需时2-3分钟，取出备用，再加热适量油，加入豆瓣酱炒至出红油