怎样腌咸鸡蛋

1、挑选鸡蛋，无裂缝的清洗干净晾干

3、碗中放精盐，将湿鸡蛋在盐中转几个圈，均匀的沾上一层盐粉。

5、写上日期，省得忘记了时间，鸡蛋不宜过多，随吃随腌。保鲜盒盖盖密封放于通风阴凉处，中间打开看看。