卤牛肉怎么做

1、碗中放入牛肉、葱、姜片、花椒、油、料酒，揉抹均匀。

3、锅中倒水，放入牛肉煮，水开火煮5分钟至变色。

5、大火煮开后转小火煮一个半小时。