血糯米糕——

1、血糯米洗净后浸泡15小时左右。

3、这是打成的米浆，要多打一会儿尽可能打细点。

5、挖1/3蛋白霜到米浆中拌均匀。

7、拌好以后再倒回蛋白霜中，翻拌均匀。

9、电饭锅内胆铺上油纸。

11、用的是650W的电饭锅,按下‘加热’按扭，跳到‘保温’后，保温25分钟，再按下‘加热’按扭，跳到‘保温’后再保温25分。

13、揭去油纸底也很不错啊~~ 不要觉得糕糕扁，其实是因为我的电饭锅大，糕的成长情况还是比较好的。

15、一大盆好吃的血糯米糕。