皮蛋的食用小技巧

1、先将皮蛋切成小块，火腿肠对半切开，摆放在盆里如图所示。

3、蒸熟之后把蛋黄倒在上面，铺均匀之后，裹上保鲜膜再上锅蒸5分钟。