1、先把食材准备好，大米的量根据人数而定，腊鱼也可以换成其它肉类。
2、把大米洗净，倒入锅中，加入适量清水，开始煮饭。
3、把腊鱼腩洗净切成小块，胡萝卜和土豆去皮洗净切小块。
4、起油锅，放入腊鱼腩煎一会，这样吃起来更香。
5、再放入土豆和胡萝卜煎一会，撒入盐炒匀。
6、加入生抽、蚝油、料酒、十三香炒匀。
7、连汤汁一起倒入电饭锅中，继续煮饭。
8、成品
