怎么做白果薏米腐竹鸡蛋糖水

1、生薏米和熟薏米浸一小时。

3、鸡蛋打发。

5、加入腐竹，但不要盖盖子，盖盖子会令腐竹溢出。

7、待冰糖融掉后，加入打发好的鸡蛋，鸡蛋熟后，可关火，盛起。